LOKMA TALISI

Malzemeler:
2 adet yumurta,
1 çay bardağı yoğurt,
1/2 çay kaşigi kabartma tozu,
1/2 limon suyu,
1.5 su bardağı un.

Şerbeti İçin:
2 su bardağı tozşeker,
1 su bardağı su.

Kızartmak İçin:
2 su bardağı sıvıyağ.


Yapılışı:
Yumurta, yoğurt, limon suyu iyice karıştırılır.
Un ve kabartma tozu katılıp, boza kıvamında bir hamur yapılır.
Şeker ve su kaynatılıp, şerbet hazırlanır.
Soğutulur.
Hamur karışımından tatlı kaşigina alınıp, kızdırılmış yağda kızartılır. Hemen şerbete atılır.
Üzerine tarçın serpip servis yapılır.